koji الأرز المقلي عضوي - الأرز العضوي من أوكاياما 100 ٪ - (Marukura) 500 غرام - kawashima the japanstore

koji الأرز المقلي عضوي - الأرز العضوي من أوكاياما 100 ٪ - (Marukura) 500 غرام

¥1,058 

koji الأرز العضوي المجفف (Marukura) 500g وهو قرنبيط جاف مصنوع من قبل الحرفيين الذين استخدموا فقط الأرز الأبيض مع شهادة JAS المحلية في محافظة أوكاياما المحلية. بالإضافة إلى JAS ،...

koji الأرز العضوي المجفف (Marukura) 500g

وهو قرنبيط جاف مصنوع من قبل الحرفيين الذين استخدموا فقط الأرز الأبيض مع شهادة JAS المحلية في محافظة أوكاياما المحلية. بالإضافة إلى JAS ، اجتاز اختبار اعتماد إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) ، والذي يُقال إنه الأكثر حدة في العالم. أنا ببطء والانتهاء بعناية بعناية مع الهواء الدافئ حتى لا كسر فطر كوجي.
製造風景
 لمجرد الحلو ، ميسو محلية الصنع ، رش الملح صنع إلخ. يمكنك أيضا استخدامه كبديل عن طعام الخميرة عند صنع الخبز والحلويات.
こうじ応用
 
乾燥麹
 

 
レビュー
 

 

أرز koji (عضوي) (500 جرام). كيفية استخدام

باستخدام koji الجاف يجعل koji الملح ، ميسو محلية الصنع ، والكحول الحلو بسهولة في المنزل. يرجى استخدام koji ذات جودة عالية مصنوعة من مستودعات قديمة لأطباق لذيذة.
乾燥麹 塩麹 甘酒 味噌
 حتى أولئك الذين يستخدمون koji جافة لأول مرة ، يمكنك استخدام koji الجاف بسهولة نحن نرفق دليلا إلى صفحة وصفات Kawashimaya الأصلي "الملح koji ، ميسو اليدوية ، ساكي الحلو" في هذا البند.
乾燥麹 塩麹、手作り味噌、甘酒の作り方
 [ملح الكوجي]
乾燥麹
يمكن جعل كوجي الملح محلية الصنع عن طريق خلط koji المجففة والملح والماء والشيخوخة عليه. [ميسو محلية الصنع]
乾燥麹 味噌
إذا قمت بخلط فول الصويا والملح في الكوجي المجفف والذين تتراوح أعمارهم بين لفترة طويلة ، يمكنك إضافة الميسو اليدوية غير المضافة (الميسو باليد) يتم ذلك. ※ في حقيبة البضائع ، يقال أنها تستخدم بعد العودة إلى koji الخام ، ولكن يمكنك استخدامه كما koji المجففة كما هو الحال عند اتخاذ miso. [ساكي حلوة]
乾燥麹
إذا وضعت الكوجي الجاف والماء الساخن من حوالي 60-70 درجة مئوية في طباخ الأرز واحتفظ به لمدة 6 ساعات يتم الانتهاء من حلو اللذيذ الحلو فقط من الأرز koji.

 

أرز كوجي أرز عضوي - 100٪ أرز عضوي من أوكاياما - (ماروكورا) الفرق بين كوجي مجفف وكوجي خام

koji المجفف هو koji التي تم تجفيفها عن طريق القشط المياه. ينقسم كوجي بشكل عام إلى كوجي جاف وكوجي خام ، لكن الكوجي الخام عرضة للجراثيم والتخمر الذاتي. هناك خاصية أن تدهور جودة التقدم بسهولة. لذلك ، هناك عيب أن الحفظ أمر صعب. بدا كوجي الجاف لحل أوجه القصور فيها. الكوجي المجفف هو مقاوم للجراثيم التي تؤثر سلبا على التخمير ، ويمكن أيضا قمع التخمير الذاتي. بالإضافة إلى ذلك ، يجف koji الجاف فقط ، وليس هناك فرق تقريبا من طعم koji الخام.
手と乾燥麹

 

أرز كوجي مجفف عضوي - أرز عضوي من أوكاياما 100٪ - (ماروكورا) 500 غرام رسالة من طعام ماروكورا

تقوم شركة Marukura Food بتصنيع وبيع الكوجي والحلو الحلو والميسو في مدينة كوراشيكي في محافظة أوكاياما. بالإضافة إلى المبيعات المحلية ، والأغذية العضوية (الأرز الحلو الحلو البني والميسو الأبيض والنبيذ الأرز البني ، ميسو القمح ، ناتو ميسو الخ) ، ومعها تصدير ليس فقط معايير الصرف الصحي المحلية ولكن أيضا معايير النظافة في الخارج نحن نسعى جاهدين للتعامل مع كل يوم كل يوم. نوفمبر من العام الماضي ادارة الاغذية والعقاقير (إدارة الغذاء والدواء في الولايات المتحدة الأمريكية) ما إذا كان الغذاء مصنوع من قبل التصنيع الأمريكي طريقة التصنيع القياسية كان هناك تفتيش. على الرغم من أنها كانت صعبة للغاية ، إلا أنها تمكنت من النجاح بنجاح واستمر التصدير بسلاسة بعد ذلك. هناك العديد من الشركات ذات التاريخ الطويل والتي لا يمكن تقليدها في الخارج في اليابان. من الممكن إنتاج الطعام الذي يمكن تناوله بطريقة لذيذة وآمنة وآمنة الاستخدام الكامل للمعرفة التي تزرع هناك هذا هو الطريق الأخير المتبقي في اليابان ، وهو أيضًا إحياء العلامة التجارية Made in Japan.
マルクラ食品
 Marukura شركة أغذية المحدودة

 

koji الأرز العضوي المجفف - 100 ٪ الأرز العضوي من أوكاياما - (Marukura) 500 غرام - ميزات

· لأن الكوجي الخام يتم تجفيفه عند درجة حرارة منخفضة ، فهو فعال للتخزين على المدى الطويل. إضافات غير قابلة للاستخدام. · الحصول على شهادة JAS العضوية ، موافقة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية.
認証を頂きました
 

koji الأرز العضوي المجفف - الأرز العضوي من أوكاياما 100 ٪ - (Marukura) 500 غرام - نقطة الاهتمام

荷姿
 500 غم تعبئتها · تاريخ انتهاء الصلاحية: ستة أشهر من التصنيع عند حفظ الكوجي المجفف ، حاولي تجنب الأماكن الساخنة والرطبة. إذا قمت بحفظه في مكان حار ورطب ، قد تتغير طعم وجودة الكوجي. تجنب أشعة الشمس المباشرة ، يرجى حفظها في مكان بارد (مكان بارد داكن وثلاجة). في بعض الأحيان يتم تجفيفه ، مما يجعل من السهل امتصاص الرطوبة. دعونا نستخدم حاويات مختومة عند الحفظ. من خلال الحفاظ على هذه الاحتياطات عند الحفاظ عليها ، دون تغيير ذوق وجودة koji المجففة ، سيكون من الممكن التمتع koji المجففة قدر الإمكان.

乾燥麹
乾燥麹